Skip to content

ÖPPETTIDER

 AUGUSTI

Tisdag – Torsdag 17.00-22.00

Fredag – Lördag 17.00-23.00

ABONNERAT 24/8 samt 26/8

HITTA HIT

Strandgatan 20

621 56 Visby

Kom och sväva fritt

Med oss en stund!

Vin är gott, spännande och roligt. På Volare har vi förkärlek för schysst framställda viner. Vi väljer vin med känsla snarare än tanke och hoppas kunna vidga dina vinvyer. Hos oss kan du bara ta ett glas vin eller ägna dig åt vår favorithobby att småäta tillsammans med vinet. Vi har alltid ost, chark, delikatesser och snacks samt ett antal rätter för dig som är mer hungrig. Maila oss för aktuell meny på volarevisby@gmail.com eller bara boka bord och ta det som det kommer. Vi går på känsla och svävar runt i tillvaron i sann Volareanda.

EXEMPELMENY nedan men som sagt innehållet varieras ofta!

EXEMPELMENY
IMG_9394
IMG_9343

Ett glas vin

Med utsikt 

Volare är det svävande konceptet som har fått växa fram i miljön och av människorna i den. Det gör utsikterna goda för många minnesvärda stunder under dem mytomspunna kryssvalven. 

6D07B4D2-9B3E-4354-834C-25CA0BAF4529

Aktuella

provningar & kurser

Höstens provningsschema och spännande händelser kommer upp i webshopen under senare delen av augusti.

Förutom detta kan du alltid prova vin hos oss spontant. Vill du prova lite mer ordnat går det också att boka vinprovningar under ordinarie öppettider för två personer eller fler. 4 viner 375kr/person eller 6 viner 495kr/person. Detta är lättsam provningsform med enklare genomgång och lite quizfrågor.  Har ni mer specifika önskemål ordnar vi det mesta skicka bara din förfrågan via mail till volarevisby@gmail.com  

Vinkurs

Våren 2023 kommer vi erbjuda en Vinkurs i samarbete med The Wine Hub, den kommer starta i mitten på februari. Det är 6 tillfällen och den kommer hållas antingen söndag eller måndag. Anmälan kommer att öppnas under hösten. Intresseanmälan kan göras redan nu via mail till volarevisby@gmail.com ange gärna vilken dag som skulle passa dig bäst.

Till hösten erbjuder vi i samarbete med The Wine Hub en sommelierutbildning här hos oss. För all info kring detta surfa in på https://www.thewinehub.se/courses/sommelierutbildning-visby/

Välkommen att förkovra dina sinnen med oss!

IMG_8905

Kontakt och bokning

Bordsbokning och förfrågningar via mail till volarevisby@gmail.com                             Ange hur många pax, dag och tid i din förfrågan. Alla bokningsbara       platser är inomhus, utomhus tar vi inga bokningar. 

                                     

TELEFON: 0498 – 21 01 19  

ADRESS: Strandgatan 20, 621 56 Visby

57C150EF-C566-4359-BA21-AF3E85ADECF8_1_105_c

Om oss

ETT GLAS VIN MED HISTORIA

Denna vackra lokal ligger i ett hus som uppfördes på 1200-talet som packhus. Från 1600-talet och fram har huset ägts av bryggare, rådmän och handlare. Det har varit sockerfabrik, tobaksfabrik och färgeri. Huset har sedan början av 1900-talet kallats för ”Clematishuset” eftersom det växte en stor Klematis på fasaden. Denna gav också namn till den medeltidskrog som har gjort byggnaden känd i hela världen!

Nuvarande ägare Bengt och Eva Hellström har renoverat byggnaden med stor omsorg och nu ståtar hon stolt på Strandgatan 20 mitt i världsarvet Visby. I över 900 år har denna byggnad samlat minnen och sett människor passera revy. Nu är det min tur att förvalta och bygga på dess fantastiska historia med en härlig plats för trevligt umgänge och gott vin!

Vin är en mytomspunnen dryck och en stor del av många länders kulturarv. För mig är vinvärlden en sagornas värld fylld av spännande människor och anekdoter som aldrig upphör att fascinera. Nu kan du njuta en del av denna värld hos mig på Volare som är en del av min saga.

Varmt välkommen!

Natalie Nilsson