ÖPPETTIDER
Tisdag – Torsdag 17-22 Fredag – Lördag 17-23
STÄNGT 23/5, 6/6, 16/6 & 23-24/6
VECKA 26 – ALMEDALSVECKAN ABONNERAT
HITTA HIT
Strandgatan 20
621 56 Visby
Kom och sväva fritt
Med oss en stund!
Vin är gott, spännande och roligt. På Volare har vi förkärlek för schysst framställda viner. Vi väljer vin med känsla snarare än tanke och hoppas kunna vidga dina vinvyer. Hos oss kan du bara ta ett glas vin eller ägna dig åt vår favorithobby att småäta tillsammans med vinet. Vi har alltid ost, chark, delikatesser och snacks samt mindre och större rätter för dig som är mer hungrig. Maila oss för aktuell meny på volarevisby@gmail.com eller bara boka bord och ta det som det kommer. Ingen har hittills gått härifrån varken hungrig eller törstig. Vi går på känsla och svävar runt i tillvaron i sann Volareanda. Kom och njut av livet!
-
- Sommierutbildning
Ett glas vin
Med utsikt
Volare är det svävande konceptet som har fått växa fram i miljön och av människorna i den. Det gör utsikterna goda för många minnesvärda stunder under dem mytomspunna kryssvalven.
Aktuella
provningar
Vårens provningsschema har vi nu börjat fylla på och det kommer några fler.
Förutom detta kan du alltid prova vin hos oss spontant. Vill du prova lite mer ordnat går det också att boka vinprovningar under ordinarie öppettider för två personer eller fler. 4 viner 375kr/person eller 6 viner 495kr/person. Detta är lättsam provningsform med enklare genomgång och lite quizfrågor. Har ni mer specifika önskemål ordnar vi det mesta skicka bara din förfrågan via mail till volarevisby@gmail.com
Vinkurs
Just nu finns en endagskurs i vår Webshop för dig som vill få bättre vinkoll. ”Ett hum om vin” heter den.
Välkommen att förkovra dina sinnen med oss!
Kontakt och bokning
Bordsbokning och förfrågningar via mail till volarevisby@gmail.com Ange hur många, dag och tid i din förfrågan! Alla bokningsbara platser är inomhus. Ute tar vi inga bokningar.
Almedalsveckan är hela Volare abonnerat och bokningar för sommarperioden v.27-v.32 tar vi emot via mail mellan 1-23 juni. Därefter går vår mail på semester hela juli och vi nås på telefon mellan 15.00-17.00 tisdag till lördag.
TELEFON: 0498 – 21 01 19
ADRESS: Strandgatan 20, 621 56 Visby
Om oss
ETT GLAS VIN MED HISTORIA
Denna vackra lokal ligger i ett hus som uppfördes på 1200-talet som packhus. Från 1600-talet och fram har huset ägts av bryggare, rådmän och handlare. Det har varit sockerfabrik, tobaksfabrik och färgeri. Huset har sedan början av 1900-talet kallats för ”Clematishuset” eftersom det växte en stor Klematis på fasaden. Denna gav också namn till den medeltidskrog som har gjort byggnaden känd i hela världen!
Nuvarande ägare Bengt och Eva Hellström har renoverat byggnaden med stor omsorg och nu ståtar hon stolt på Strandgatan 20 mitt i världsarvet Visby. I över 900 år har denna byggnad samlat minnen och sett människor passera revy. Nu är det min tur att förvalta och bygga på dess fantastiska historia med en härlig plats för trevligt umgänge och gott vin!
Vin är en mytomspunnen dryck och en stor del av många länders kulturarv. För mig är vinvärlden en sagornas värld fylld av spännande människor och anekdoter som aldrig upphör att fascinera. Nu kan du njuta en del av denna värld hos mig på Volare som är en del av min saga.
Varmt välkommen!
Natalie Nilsson