Dryckesprovning
-
ETT HUM OM VIN
1250krLäs merNär: Intresseanmäl gärna via mail så återkopplar vi när nästa kurstillfälle ges!
Sommelier: Natalie Nilsson
Var: Volare, Strandgatan 20, 621 56 Visby Beskrivning: Kursen för dig som vill få lite allmän koll i dagens vindjungel. Lär dig mer om vin och hur du ska undvika marknadsföringsfällor. Stort fokus är att du ska kunna skilja agnarna från vetet i vinvärlden. Detta är kursen för dig som uppskattar livets goda och vill ha ett hum om vin helt enkelt. Under dagen kommer det provas 8-10 olika viner så det är bra att äta lunch innan. Lite smaktillbehör till en del viner kommer det vara och kaffe och kaka kommer finnas. Ange om du har allergier. Vid färre än 8 anmälda kommer vi inte kunna köra denna lilla kurs. Nedan hittar du vad som står på dagens schema.- vinets historia och utveckling
- vinodling & vinframställning
- vintyper
- vinlagstiftning & etiketter
- mat & vin i kombination
- hur hittar jag information?
-
ISLAND GAMES
750krLäs merNär: Nytt datum med samma tema kommer till hösten!
Sommelier: Natalie Nilsson
Var: Volare, Strandgatan 20, 621 56 Visby Beskrivning: Det vilar en magi över öviner. Att bo på en ö är speciellt och vi vurmar extra mycket för just denna del av vinvärlden. Kom på en provning och se vad alla dessa öar kan erbjuda. Denna provning kommer täcka in såväl vitt som rött och vi kommer runda av med något sött. Resan tar sitt avstamp i den Gotländska myllan såklart. Det ingår goda tilltugg och snacks så kom ihåg att ange allergier i webshopen! -
BUBBELBONANZA
750krLägg till i varukorgNär: Lördag 18 maj 14.30
Sommelier: Natalie Nilsson
Var: Volare, Strandgatan 20, 621 56 Visby Beskrivning: Äntligen är det dags för lite bubbel! Kom och lär dig allt om olika mousserande viner. Hur dom framställs och skillnader mellan olika framställningsmetoder. Du kommer få prova 7 olika sorter från olika länder och vi utlovar väldigt blandad smakprofil! Låt oss vägleda dig i bland serpentinvägar i en sprudlande värld av bubblor! Snacks och godsaker ingår så se till att anmäla allergier och kostavvikelser i webshopen! -
NITTIOFEM PLUS
1250krLäs merNär: Lördag 6 april 14.30
Sommelier: Natalie Nilsson
Var: Volare, Strandgatan 20, 621 56 Visby Beskrivning: Vin omges av en väldig massa tyckande. Utifrån våra fältstudier så stämmer proffsens och övriga befolkningens åsikter ganska väl överens. Det finns internationell vinpress som jobbar utifrån en 100-poängsskala och sedan finns det Vivino som många använder idag med en 5-poängsskala. Alla viner över 90 poäng är toppen och likaså över 4 i den andra skalan. Det är dock få som får 95plus. Ytterst få viner i världen har så många poäng. Vi inleder provningen med en skål i bubbel för att sedan prova såväl vita som röda viner. Vi tänker sätta in något vin som inte förtjänar så höga poäng också så får du se om du hittar dagens svarta får. Det blir kul, spännande och med dyrgripar över 95 poäng blir det väldigt gott! Kom ihåg att ange allergier i webshopen. -
UTANFÖR BOXEN
700krLägg till i varukorgNär: Lördag 4 maj 14.30
Sommelier: Jesper Borgenstrand
Var: Volare, Strandgatan 20, 621 56 Visby Beskrivning: Ord som rebellisk, annorlunda och unik passar inte så bra i den klassiska vinvärlden. Där är regelverken snäva och kraven många. Det finns en hel del kreativa vinmakare i världen som genom historien trotsat dessa. Kom och träffa några av vinvärldens rebeller som gör vin som dom själva vill. Jesper tar dig med på en resa utanför boxen och du får smaka både vitt och rött denna eftermiddag. Det serveras snacks och smaktillbehör så kom ihåg att ange allergier i webshopen!